Ana Yemekler

Ve işte ilerde guru olmayı istediğim konu; lezzetli yemekler yapma ve lezzetleri tam olarak ayırt etme. Benim için yemek yapmak günlük yemek yeme aktivite için yapılmış eylemin çok dışında. Mutfakta yemeği yaparken her bir baharatı kattığımda, kokusunu alabildiğim, biraz ondan biraz bundan derken harika soslar çıkardığım, neyin neye yakışacağını bilerek malzemeleri kendinden geçirmek, dışardan görenlerin ressamın resim gibi yapması gibi yapıyorsun dediği sanat alanım. Ki bencede öle bu işi çok iyi yapanlara lezzet ustaları deniliyor ben lezzet sanatçıları diyorum :) Burda kendi türettiğim, denediğim yada yemekten zevk almayı düşündüğüm yemekleri sergileyeceğim. Farklı olarakta yapımı sırasında püf noktaları aslında karşınıza çıkabilecek (tarifte yazmayan ama benim karşıma çıkan) sorunun çözüm yolunu her bir tarifin içinde yazdım.. :)