Yemek/İçmek - Meze-Kahvaltılık

10 günlük bayram tatili olunca bir kısmını dışarda diğer kısmını da ev keyfi yaparak geçirdik. Tabi öğleye doğru kurulup nerdeyse akşama kadar kalan kahvaltı sofralarında harika lezzetler ortaya çıktı bunlardan biri en çok üniversite yıllarında yaptığımız ama çoktandır kenara ittiğimizi farkettiğimiz Dilim Ekmek Pizzası.

Biliyorsunuz ki bu malzemede sınır yok isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz. Evde mevcut ise mısır da güzel tat veriyor.

Malzemeler:

İnce dilimlenmiş ekmek

Sucuk, salam

3 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Siyah ve yeşil zeytin

İnce kıyılmış yeşil biber

Margarin veya tereyağı

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğruyoruz ve orta ateşte iyice suyunu çekip özleşinceye kadar pişiriyoruz.

Salçayı ve yağı ilave edip, karıştırıyoruz. İsteğinize göre içine kekik ve sarımsakta atabilirsiniz.

Dilimlenmiş ekmekleri fırının ızgarasına diziyoruz.

Yaptığımız sosu ekmeğin üzerine sürüp, kaşar peynirini serpiştiriyoruz.

Diğer malzemeleri de ekmeğin üstüne yerleştiriyoruz ve fırına veriyoruz.

Yaklaışık 10-15 dakika sucuklar pişinceye kadar pişiriyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun..

Kullanıcı Değerlendirmesi: / 11
ZayıfEn iyi