Yemek/İçmek - Meze-Kahvaltılık

Sabah kahvaltılarınıza güzellik ve lezzet katacak bir tarif var sırada otellerde vazgeçilmezim olan ama artık Pazar kahvaltılarımın hiti olan Pankek. Pankek herşekilde içine kakao atarak ta yapılabilir ben bu tarifte krema ve çilekle süsleyerek servis ettim.

İçine kakao atmayı tercih ederseniz muz ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çilekli Pankek

Malzemeler: (10 adet pankek için)

2 yumurta

1 tatlı kaşığı pudra şekeri (toz şekerde olabilir)

1 çay kaşığı tuz

1/2 paket kabartma tozu

1 su bardağı süt

1,5 su bardağı elenmiş un

10 adet çilek

Yapılışı:

- Yumurtaları şeker ve tuzla iyice mikserle çırpıyoruz.

- Ardından sırası ile kabartma tozu, sütü ve unu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar eklemeniz daha iyi kabarmasını sağlar.

- Kıvamı krep ten daha koyu bozaya yakın olacak unu az gelirse çok az daha ilave edebilirsiniz.

- Tavayı ısıtıp çatal yardımıyla margarin yada tereyağını sürüyoruz.

- Karışımımızda bir kepçe koyuyoruz ve önlü arkalı kısık ateşte pişiriyoruz.

Kreması : 1/2 paket kremşanti + Süt karıştırıp dolapta bekletiyoruz.

- Pankeklerin arasına kremşanti ve dilimlediğimiz çilekleri yerleştirin ve işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun..

Kullanıcı Değerlendirmesi: / 11
ZayıfEn iyi